★カボチャの中華風天ぷら
１．カボチャ４分の１を縦に半分に切って
さらにそれを横にして５ミリのスライスにします。
２・ボールに小麦粉１カップ、片栗粉大さじ４、
水、塩適当（あまりゆるすぎないように）
をあわせて１をからませて油であげます。

(^_-)このメニューは、ずいぶん前からうちで人気です。
隠し味の塩がカボチャの甘みを引き立てますよ。