2008・3のDiary
4月25日 今日は、先着100名様かぎりのいちごの4パック500円を 開店5分前にスーパーに滑り込んだ私です(*^^*) 目的は、いちごジャムを作ろうと思って。 でも買ったいちごは、小粒ながらとても甘くお菓子にも使うことにしました。 先週冷凍したタルトを使って苺タルトを♪ タルト。。焼いて冷凍しておくととても便利です。 あまりやる気のない時でも後は、クリームのっけてフルーツ飾ればOKなのですもの。 マトファーのタルトリングは、やっり購入して正解でした。 8pは、大きいかなぁと思ったけれど1個食べると食べた♪って感じに満足します。 普通の生地1単分で8個とれるのであと4個は、冷凍庫で待機中です(*^^*) 冷凍しておいたチビタルトには、小さめのいちごをのせて 明日の部活差し入れに♪ マカロン〜★ やっと上手に出来る様になりました。 今週も毎日一回ペースで焼いて途中レシピ変更、温度変更で またダメダメマカロンに戻ったりもしたけれどここ3回ほど安定して焼いてます。 今日のが一番良かったのでホワイトガナッシュにフランボワーズ酒を 加え間だに挟んでみました。 ブラックコーヒーと頂くと幸せです(*^^*) いちごジャムもたっぷり3個 一昨日の教室のテーブルです。 メニュー ★サクサクのクッキー生地のチョコレートタルト ★ヘーゼルナッツマドレーヌ クッキー生地を作ったこともない方がいて喜んで頂けました。 おまけのエビカツとベーグル。 |
4月20日 お久しぶりです(*^^*) 学校の方も始まってもう2週間早いですね。 新入生の方々も少しずつ慣れた頃でしょうか? 子供達も平常取り、部活に勤しむ毎日を送っています。 私と言うとこの1週間は、マカロン♪マカロン♪ マカロンづくしだった様な気がします。 ♪マークの付く様なものばかりでは、なかっのですが 失敗、失敗の連続の中少しずつですが、形になってきました。 (今もマカロンが焼成前の待機中なのです(笑) 子供達には、「またやるの?」とあきれられていますが性分なのでしょうがないですね。 オーブンの中に入れて焼き上がるまでの時間は、オーブンに張り付く様にじーっとみつめています。 ピエが出てくる瞬間は、それは、嬉しいものです(*^^*) そして昨日は、2日休んで仕事始め。 土曜日は、ほとんど一日中でかなり疲れているのですが、 またまた家の娘が「明日は、先輩のお誕生日なの(*^^*)ケーキ焼いてぇ〜」 と(-゛-メ) 出来れば金曜日に言ってよって感じ。 でも冷凍してあったスポンジがあったので一眠りした後夜中に起き出して デコレーションをしはじめました。 (娘は、夕食の片付けは、全部してくれました。そのぐらいしてもらわないとねぇ(-゛-メ) ) この前クオカで購入したMatferサントノーレ口金(プラスティック) を使用してみました。 絞り出しが難しくまだまだと言った感じだけどちょっと変わった感じになって良いかなぁと思います。 成功マカロンも上にドーンとのせてみました。 もうちょっと小さくする可愛かったかなぁ。 でも帰って来た娘が「先輩が超ー可愛いって喜んでくれたよ」と。 嬉しいですね(*^^*) お菓子は、人に食べてもらうのが一番好き。 マカロンも何時か胸を張ってプレゼント出来る様になると良いなぁと思います。 マカロン♪マカロン♪ もうかれこれ半年前に焼きだしてから20回ぐらい焼いているでしょうか? まだまだ安定して焼ける様には、なっていないのでこれからも 頑張って焼いていこうと思います(*^^*) とうとう前から欲しかったわっぱのお弁当箱を購入してしまいました♪ お弁当作りがちょっと楽しい今日この頃です(*^^*) チョコシートとメープルシートを使ってパンを焼きました。 そしてこちらは、マドレーヌとミニガトーショコラ♪ タルトも沢山焼きました。 トールは、五月の節句用を只今制作中です。 この次の更新でご紹介出来れば良いなと思っています(*^^*) |
4月6日 春休みに入ったらスコーンを焼くと約束していた息子に ギリギリで約束を果たしました(*^^*) 今日で春休みも終わり。 娘は、高校2年生に。 息子は、中学3年生に。 なんだか月日が流れるのがとても早い気がします。 そして私は、と言うと。。 春休みの間だは、子供達と食べ放題3回も行き。 お昼ご飯もボリュームのあるものを食べていたので 体がムクムクに(泣) お昼ご飯も控えめにして少し体重を落とさなければ。 そして自分の時間も復活させて トールもぼちぼち描き始めようと思います(*^^*) 4月4日 この日のお昼ご飯は、メロンパンとパンにチキンカツやウィンナーを挟んで♪ メロンパンは、抹茶クリームメロンパンと普通のメロンパンに 2種類を焼きました。 抹茶は、何時もサイズでプレーンメロンパンは、2倍のサイズで♪ ★ 食べ放題に行った帰り買い物に行ったら コージーコーナーでケーキが10%オフセールに♪ 帰って来てからそうそう箱から出し ((φ(..。)カキカキ。。 食べる前に良く観察してメモをしないと気が済まないのです。 パパや子供達には、「ママ早くーー!!」と怒られ気味。 でもやめられないのです(笑) ★ お買い物 今大好きな漫画 君に届け。 娘とはまっています。 今回も本当良かった(*^^*) 気になっていた絵本。 本屋で立ち読みしたでけでウルウルしてしてしまいました。 そして4月に値上がりと言うことで パン用の粉を25キロとお菓子の材料を購入しました。 それと一緒に前から欲しかった。 マトファーのタルトリングと絞り口を♪ タルトを焼くのがとても楽しみです(*^^*) ★ 日々のお菓子&パン オレンジタルト チョコレートケーキ やっと思った感じに焼ける様になったメロンパン♪ また今週も頑張りましょう(*^^*) |
3月28日 こんばんは、お久しぶりです(*^^*) あれよあれよと言ううちに3月が終わってしまいそうです。 子供達は、春休みに入ったけれど娘は、一日中部活三昧。 息子の方も半日部活で午後からは、友達と集まってゲーム三昧(^_^;) 私は、と言うとのんびりな一日を過ごしていました。 上のクッション。 母から貰いました♪ 春らしいハワイアンキルト。 小さめサイズでとても可愛いのです(*^^*) 30p×30p 私もこのサイズのクッションを前に取りかかったけれどまだまだ出来ずじまい。 私が一つ作る間に一体母は、何個仕上げるのか(^_^;) 何時も手の早さに感心するばかりです。 そしてこちらも。。 母作。 バスケットの中には、お花の刺繍がしてあります。 細かい所まで丁寧に仕上げてありました。 ★
今日は、午後からパン焼き。 ごまパン、ベーグル、オニオンベーコン。 明日の部活の会食用です。 「今回は、主食係に立候補した(*^^*)」←まったくお気楽な娘です。 (2週間前の会食は、デザート担当でした) |
3月7日
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