ケーキ講師セミナー
1月15日
師範科も終わり初の講師セミナー
この講師セミナーがやりたかったから
今日は、朝から楽しみでした。
今日の講習は、パイ
ポワソン・ダブリルパピヨン
フランスのお菓子だそうです。
ポワソン・ダブリルは、4月の魚と言われ
フランスでは、4月になるとこの形のパイがケーキ屋さんに並ぶのだとか。。。
今回もとっても勉強になった1日でした。
先生の手先にも目を見張るばかりだったし。。
これから24回の講習がとっても楽しみです(^。^)